Entremet

(2 avaliações de clientes)

R$119,99

5 entremets:

  • RED
  • HEAVEN
  • CHOCOLATE
  • 100% CARAMELO
  • MINDUIM

Técnicas:

  • Crocante de nibs e avelã
  • Biscuit de chocolate sem farinha
  • Praliné de avelã
  • Mousse de praliné de avelã
  • Chantilly de avelã
  • Patê à cigarette
  • Biscuit Joconde
  • Compota exótica de morango
  • Mousse de vinho branco
  • Base crocante de flor de sal
  • Biscuit de caramelo
  • Cremoso de chocolate branco caramelizado
  • Mousse de caramelo
  • Chantilly de cumaru
  • Creme de caramelo salgado
  • Creme de confeiteiro caramelizado
  • Crocante de cacau
  • Biscuit Sacher
  • Cremoso de chocolate branco
  • Bavaroise de chocolate amargo 70% cacau
  • Pulverização de chocolate ao leite
  • Streusel de amendoim e limão
  • Biscuit dacquoise de amendoim
  • Cremoso de chocolate defumado
  • Mousse de amendoim
  • Glaçagem de chocolate ao leite

 

Categoria:

2 avaliações para Entremet

  1. Soraia pereira barbosa

    Excelente o produto por isso estou comprando

  2. Soraia pereira barbosa

    Muito bom a apostila

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